Il mio piatto preferito è un
piatto vietnamita chiamato "bo luc lac", o carne scossa. Prepari questo cibo con "stir-fry". Il
nome inglese si chiama “shaking beef” perché il cuoco scuote molto la padella.
Può essere difficile spostare la padella calda per un tempo
lungo e il calore intenso può bruciare gli ingredienti. In
una semplice procedura, devi prima tagliare la carne in piccoli cubetti.
Quindi, devi marinare la carne. Una volta
che il cuoco finisce marinare la carne, è veloce da cucinare perché ci vogliono
venti minuti dall'inizio alla fine. Mentre cucini,
aggiungi i vegetali vicino alla fine. Bo luc lac è il mio
piatto preferito perché è molto semplice ma molto buono. Inoltre, la carne è
buona, ma anche il riso e le verdure sono buoni. Amo la carne, e questo
piatto ha un sapore fresco e ottimo.
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