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Chicken Alfredo Pasta

Ingredienti:

2 cucchiai. d'olio extra vergine d'oliva

2 pezzi di pollo senz'ossa e senza pelle
Sale e pepe nero macinato
1 1/2 tazza di latte
1 1/2 tazza di brodo di pollo

2 spicchi d'aglio, tritati

8 once fetuccini
1/2 tazza di crema pesante
1 tazza di parmigiano fresco e grattugiato
Prezzemolo tritato fresco, per guarnire

Preparazione:

1. In una padella larga a fuoco medio-alto, metti l'olio.

2. Aggiungi il pollo e condi con sale e pepe. Cuoci fino a doratura e cotto, 8 minuti per lato.

3. Lasci riposare 10 minuti, quindi affetta.

4. Aggiungi latte, brodo, e aglio alla padella. Condi con sale e pepe. Aggiungi la fettuccina, mescolando spesso. Lasci cuocere per 8 minuti più.
5. Mescola crema pesante e parmigiano fino a quando combinato. Cuoci a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa.
5. Togli dal fuoco e mescola il pollo con la pasta. Guarni con prezzemolo.
6. Servi nei piatti e buon appetito!